日前，建德豆腐包制作专项职业能力培训正式开班，第一站走进府西社区。
本次培训班为期7天，共有50名学员参加，第一节课上，老师为大家详细示范了豆腐包食材选材、面粉发酵、和面、拌馅、制作的流程，现场学员们聚精会神地观看、学习，在老师的指导下亲手制作豆腐包，看着自己做出的包子大家都充满成就感。
新安江街道府西社区居民邵华表示，自己一直有这个想法开餐饮这块店，这次来参加建德豆腐包培训，就是想学习好之后出去开店，也想把我们建德豆腐包带到外地去，推广出去。
据了解，培训结束后，学员还将参加职业技能考试，获取证书。接下来，培训班还将走进更多社区、乡镇，对有意向从事“建德豆腐包”产业的学员开展针对性、规范化的建德豆腐包制作免费培训
。记者 郑雪纯
责任编辑： 胡燕群
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